L'arte della tavola: Esperienza Sensoriale
L'arte di apparecchiare una tavola va oltre il semplice atto di disporre piatti e posate. È una sinfonia di estetica e funzionalità, particolari fattori dettati da forma, texture e grafica, che non solo conferiscono carattere all’oggetto, ma propongono anche un’esperienza a chi li utilizza.
La struttura dei piatti I.D Ish è semplice, ma al contempo capace di evocare l'essenza del cibo.
Una visione similare quella di Pols Potten con questo piatto onirico, dove si crea quasi un gioco tra noi e il cibo, un’illusione data dal bianco della porcellana e le forme, che distorce i sensi.
I piatti, con le varie texture, colori e forme, invitano all'esplorazione. Questo accade con il piatto Rucola di Memphis, con le asperità si amplia l’esperienza tattile e con il forte contrasto cromatico quella visiva. Questo piatto crea una nuova superficie per l'incontro tra il tavolo e il cibo.
La tavola di Georg Jensen rimane semplice ed essenziale, ponendo l’attenzione su fini dettagli, legati alla lavorazione e ai materiali. Vetro e metallo, modellati e manipolati, sono resi in maniera inedita, conferendo alla mise raffinatezza.
Questa filosofia di semplici materie e processi elaborati si spinge fino a raggiungere risultati molto evocativi. La collezione Cobra ne è l’esempio, le sue forme estremamente sinuose ed eleganti, riescono a coinvolgere lo sguardo e il tatto nell’esperienza dell’art de la table.
Con questo servizio Iittala presenta sulla tavola un’atmosfera sognante e mistica. Ultima Thule con le sue increspature e irregolarità presenti sulla superficie, dà una visione frastagliata dell’ambiente, cambia l’aspetto delle cose, offrendo un illusione.
La morbidezza di una superficie ceramica viene interrotta in questa collezione di Bosa che vuole creare un'esperienza rivoluzionaria. Slice of Design decostruisce la tradizione, incoraggiando i commensali a connettersi con il loro senso visivo e ad organizzare la mise en place in un modo nuovo.
Nella collezione di Roos Van De Velde per Serax, la materia e la sua lavorazione giocano un ruolo fondamentale nel trasmettere sensazioni. Bordi sottili e irregolari, la consistenza della porcellana cinese leggera e vellutata, conferiscono al tatto una sensazione delicata e una bellezza essenziale ma sofisticata.
Il tavolo di Ferm Living è un quadro di colori, motivi e disposizioni che stimolano il senso della vista. La presentazione del cibo diventa una forma d'arte. La forme vibranti e fresche, conferiscono un’appeal visivo che coinvolge e invita all’uso e alla sperimentazione.
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